Leistungen

Das Grundrezept für Kuchen am Stiel besteht aus Biskuit (hell oder dunkel), Mascarpone Creme, Milch und leckerer Glasur.
Der Biskuit wird aus Mehl, braunem Zucker, Öl und Eiern zubereitet.
 
Wenn Sie wünschen, verfeinere ich den Geschmack für Sie mit  Vanille, Zitrone, Orangen oder Kaffee.
 
Fitness Kuchen am Stiel bestehen aus Bio Rohrzucker und Vollkornmehl (nach Wunsch), Mascarpone wird durch Quark ersetzt.

Vegane Kuchen am Stiel bestehen aus Bio Rohrzucker, Pflanzenöl, Mehl, Vanillezucker und Backpulver. Mascarpone ersetze ich mit Soya oder Mandelmilch und Glasur mit Kakaocreme und Veganen bunten Perlen.

Gluten-, Laktose- und Weizenfreie Kuchen am Stiel bestehen aus Glutenfreie Vollkorn Reismehl, Eiern, Puderzucker und Backpulver. Mascarpone wird durch Laktosefreiem Quark ersetzt. Auch hier nehme ich die Kakaocreme als Glasur und verschönere es mit Kokosraspel.

Zuckerfreie Kuchen am Stiel bestehen aus Datteln, Mandeln, Haferflocken, Kakao, Kokosöl und Gewürzen. Sie können mit Sesam, Leinsamen, Kokosraspeln oder Mandelsplittern umhüllt werden.

Datteln kaufe ich im Biomarkt, sie enthalten keinen Industriellen Zucker sondern sind von Natur aus Süß.

Falls Sie aus verschiedenen Gründen, wie Allergien oder Unverträglichkeiten, auf eine der Zutaten verzichten müssen, dann kann ich die Zutaten gerne anpassen. Wir finden bestimmt eine Lösung.
 
Bestellungen nehme ich jederzeit per Telefon oder E-Mail an, auch an den Wochenenden.

In Karlsruhe, Ettlingen, Pforzheim liefere ich Ihnen Kuchen am Stiel gerne nach Hause. Nach Absprache sind auch Lieferungen in die weitere Umgebung möglich (siehe Preisliste).

Die Lieferung findet wochentags zur gewünschten Uhrzeit und an den Wochenenden statt.

Die einzige Ausnahme sind die Schulferien denn da ist Familienzeit und es wird nicht gearbeitet.

Nebenbei werden aber weitere Ideen gesammelt und neue Pläne geschmiedet.

Kuchen am Stiel sind an einer Styroporplatte befestigt, die ich auf Wunsch auch in verschiedenen Farben verschönern kann. Diese dürfen sie auch behalten.
Aufwendig gestaltete Styroporplatten, wie bei Kindergeburtstagen, z. B. Fußball, Rennfahrer oder Marienkäfergeburtstag, leihe ich Ihnen gegen Aufpreis aus (siehe Galerie).
 
  
 Infos über Allergene:
 Weizenmehl,
 Eier (von regionalem Bauernhof)
 Milch/ Laktose
 
 Die farbige Glasur enthält Zusatzstoffe mit Farbstof, die kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen.